食品配送公司要注意相關事項

　　由于送貨量大，食品配送公司的顧客一般是餐廳、食堂等有需求的群體。在送貨過程中還有很多事情要注意。今天我們來介紹一下這方面的相關事項。

　　1、選擇原材料時要注意新鮮度，以免在加工過程中磨損;

　　2、配送蔬菜時，工作人員應根據(jù)用戶指定的地點或相關場合進行配送，并注意及時控制時間;

　　3、根據(jù)食品的生理特性、運輸季節(jié)等要求，選擇不同的運輸方式;

　　4、裝車前，請對所有運輸車輛進行清洗消毒。同時，運輸車輛的頂蓋、包裝和內襯應清潔無毒;

　　食品配送公司在運輸過程中，應遵守規(guī)定的溫濕度等指標，如高濕度或超低溫運輸。提前做好預防措施，補充二氧化碳和乙烯濃度。對冷敏感的蔬菜不應靠近冷源。加強溫濕度的檢測和調節(jié)，避免凍傷、過熟等疾病的發(fā)生。