食品配送公司應(yīng)注意什么

　　由于配送量大，食品配送公司的客戶一般是餐廳、食堂等需求群體。由于，在交貨過程中有很多事情要注意，所以，今天我們將介紹這方面的相關(guān)事項(xiàng)。

　　1、選擇原料時注意新鮮度，避免加工過程中磨損;

　　2、送菜時，工作人員應(yīng)按用戶指定的地點(diǎn)或相關(guān)場合送貨，并注意及時控制時間;

　　3、根據(jù)食物的生理特性、運(yùn)輸季節(jié)等要求，選擇不同的運(yùn)輸方式;

　　4、裝貨前，請對所有運(yùn)輸車輛進(jìn)行清潔和消毒。同時，運(yùn)輸車輛的頂蓋、包裝和襯里應(yīng)清潔無毒;

　　食品配送公司在運(yùn)輸過程中，應(yīng)遵守規(guī)定的溫濕度指標(biāo)，如高濕度或超低溫運(yùn)輸。提前采取預(yù)防措施，補(bǔ)充二氧化碳和乙烯濃度。對冷敏感的蔬菜不應(yīng)靠近冷源。加強(qiáng)溫濕度的檢測和調(diào)節(jié)，避免凍傷、過熟等疾病的發(fā)生。