水產(chǎn)配送中的運輸技術要點分析

　　在水產(chǎn)配送運輸前應加強飼養(yǎng)管理，嚴格選種、無病無傷。在運輸前，魚蝦要進行拉網(wǎng)運動，清除糞便，減少粘液分泌。運輸途中的溶解氧水平，根據(jù)不同水產(chǎn)品耗氧量的不同和增氧方法確定負荷密度。

　　水溫與水產(chǎn)活動、耗氧量有很大關系，水溫低，耗氧量大，運輸量可增加，水溫高則裝載量減少。運輸用水須選擇淡水，含少量有機物和浮游生物量，中性或微堿性，不含有毒有害物質(zhì)。

　　活水容器艙底兩側的開孔應用帶刺鐵絲網(wǎng)覆蓋。當船移動時，水通過艙底兩側的開口流入和流出貨艙，保持貨艙內(nèi)的水始終保持新鮮。尼龍袋由白色透明高壓聚乙烯薄膜制成。膜厚0.015mm～0.18mm。常用尼龍袋為70cm×40cm。采用定制紙箱包裝，汽車、火車、飛機等運輸。

　　水產(chǎn)配送運輸前須制定周密的運輸計劃，準備好各種備用工具。須事先了解運輸線路的水源和水質(zhì)，特別是選擇氣溫適宜的好天氣。運輸途中要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時采取措施，如及時清除死的、糞便、殘餌等污物，減少這些污物在腐敗分解過程中的耗氧量。同時要做好換水、沖水、增氧等工作。